Het amuse diner presenteren wij zowel in buffet vorm of aan de diner tafel in een mooi gedecoreerde setting passend in de stijl van jullie thema.
Het amuse diner bestaat uit drie kleine voorgerechten een uitgeserveerd hoofdgerecht en drie kleine nagerechten. Inclusief huisgemaakt brood en boter.
Inspiratie menu
Amuse diner
vanaf 20 personen | € 35,00 p.p.
Huisgemaakt brood en boter
Amuse voorgerechten
Langzaam gegaard buikspek | crème van piccalilly | Bospeen | paksoi
&
Twee bereidingen van wilde eend | Cannelloni van aardappel | Hazelnoot en bospaddestoelen
&
Huis gerookte zalm | tomaten jam | citrus | radijs | avocado | krokant van sushi rijst
Hoofdgerecht
Gegrilde entrecote | 2 bereidingen van bospeen | jus van sjalotjes