Zoek Kookt

Catering

Proef het najaar

Amuse
Verrassing

Voorgerecht
2 bereidingen van wilde eend, gekonfijt en gebakken,
met paksoi en paddestoelen.

Tussengerecht
Gebakken coquille en gamba’s met structuren van wortel,
hazelnoot en geroosterde ui.

Hoofdgerecht
Gebakken coquille en gamba’s met structuren van wortel,
hazelnoot en geroosterde ui.

Dessert
Parfait van noten met een mousse van chocolade, macaron van
koffie en karamel.